用于筛面粉的杯筛：特征、类型和选择标准

每个家庭主妇都知道做饭是一件很微妙的事情。这里没有小事，尤其是在烘焙方面。为了烤出美味、蓬松的面包或香喷喷的面包，你需要过筛面粉。不幸的是，许多人拒绝这个过程。传统的老式方式令人不快。机械筛杯来救援。

任何曾经使用过筛子杯的人都会相信，与其他形式的炊具相比具有众多优势。

我们的祖先发明的一个简单的装置至今仍没有失去它的意义。本质还在，但外在的形象变了。 商店提供各种样品：锥形筛杯、带手柄的滤锅筛、带杠杆或旋转手柄的筛子。这一切都取决于厨师的需求。

在这些优点中，可以注意到一个数字。

• 消除污染物和外来颗粒 （虫子、面粉虫、淀粉板等）。
• 迟早，即使是最优质的原材料也会结块和潮湿，形成团块。 筛选有助于摆脱它们，使稠度更加均匀。用氧气丰富面粉，使其具有孔隙率。
• 紧凑。 该设备很小。它不会占用厨房太多空间。
• 简单。 几个快速的动作就足够了，筛子没有晃动。
• 多功能性。 在烘焙产品和糖果的制造中，不仅用于筛选面粉，还用于筛选其他散装成分（可可、糖粉、淀粉、香料）。借助筛子杯，可以方便地制作鱼片和肉片。
• 节约。 由于形状，内容不会溢出边缘，消耗最少。

没有太多的缺点。这完全取决于制造商使用的材料。金属杯可能会随着时间的推移生锈，塑料杯可能会破裂。有人说弹簧可能会粘住。但所有这些细微差别都取决于如何使用杯子和保养它。

今天，制造商使用各种原材料生产杯子。

木制的被认为是经典的，但它们变得越来越少。它们不太实用，并且能够吸收各种口味，这对烘焙产品的制造产生负面影响。

塑料筛子可归因于预算选项。 它易于使用，无需特殊技能即可使用。 塑料应该是食品级的，表面光滑，无味和不必要的接缝。

金属筛具有最好的性能。 显着特点 - 强度和耐用性.船体和结构元件的变形被排除在外。易于清洗和快速干燥。这对于那些需要使用额外成分的人来说尤其重要。

主要的特殊性是机制的简单性。 在家里，使用机械的手动筛子。筛子杯是最简单但必不可少的设备，可以在五金店轻松找到。家庭主妇选择这种模式并非巧合，因为它在日常生活中最方便。

它的设计方式使任何家庭主妇都可以轻松应对筛子杯。该设计类似于带盖或不带盖的普通杯子，提供密封性。为方便起见，筛子可以放在倒置的盖子上。

而不是底部，插入了一个带有星形金属刀片和一个特殊凹槽的筛子，这样可以提高筛分过程的效率。底部是两倍或三倍。玻璃杯有一个刻度从 50 到 250 毫克，用它很容易确定所需的面粉量。

手柄杆由两部分组成，带有驱动旋转机构的弹簧。水桶拿在手里很舒服，这使工作更省力、更快捷。倒入面粉，通过任意按压手柄使刀片运动。散装原料通过筛子，溢出到另一个容器或板上。多余的垃圾，在测试中不受欢迎，留在杯子里。

在购买新的厨具时，任何家庭主妇都希望它可以使用很多年，并且只带来好处而不会造成任何麻烦。新颖的美丽和闪亮的外观令人赏心悦目。第一次使用筛杯只会引起积极的情绪和烹饪更美味菜肴的愿望。

为了使筛子保持其无可挑剔的特性，有必要对其进行保养，遵循保养和操作的基本规则。

• 每次使用后清洗。清洁厨师用具的重要属性很容易。只需用温水冲洗即可。也可以在洗碗机中清洗。
• 确保在第一次使用前用肥皂在温水中清洗筛子，冲洗并擦干。
• 洗涤时，最好使用液体洗涤剂和普通海绵。在任何情况下，都不建议使用金属毛巾、含氯产品和带有小磨粒的松散物质。
• 彻底冲洗筛子，使筛子中没有肥皂颗粒残留，以免将来进入面团。
• 每次洗涤后将筛子擦干。这样可以避免水垢和条纹。
• 在使用过程中，餐具上可能会出现污渍。它们很容易用食醋或柠檬酸溶液去除。
• 建议存放在干燥清洁的地方。

碰巧装置的机构坏了，弹簧飞了出去。大多数情况下，如果你掉了一个筛子杯，就会发生这种情况。产品下落时的机制发生变化，面粉开始缓慢而不良地筛分。我不再想摆脱我最喜欢的筛子了。那么只有一个选择——插入回弹并组装厨房属性。 有必要小心地将筛子从杯子上拉开，伸手去拿固定杆并将其放回原处。

在购买如此重要的烹饪项目时，请考虑一些细微差别。

• 值得关注的设计。范围相当丰富。选择纯粹是个人的。这完全取决于您使用筛子的频率。
• 这个项目的成本通常很低，每个家庭主妇都能买得起。
• 选择时要考虑容器的规模、体积和筛子的大小。专注于您的需求和您将在烹饪中使用的产品。
• 电池可由聚酰胺、钢或尼龙制成。每个都有自己的特点。尼龙价格便宜，但寿命也很短。 Capron会被紫外线破坏，因此最好将产品存放在壁橱中。聚酰胺会随着时间的推移而下垂，这非常不方便。最好的选择是不锈钢筛子。
• 优先考虑结合了多种功能的通用模型，您不仅可以筛选主要成分。

手动筛网杯不仅是您厨房不可或缺的助手，更是厨房设计的时尚元素！

在下一个视频中，您将学习如何正确组装面粉筛杯的部件。