胡椒盐厂：类型、品牌、选择和运营
光看盐粒和胡椒粒如何磨成香粉，就能增进食欲。如果你加上磨碎的香料具有独特的味道和香气，那么为它们购买磨坊的必要性就变得很明显了。如何选择厨房配件，寻找什么以及如何正确使用它？
这是什么？
盐和胡椒研磨机是一种厨房配件，可生产精细研磨、新鲜和芳香的盐和胡椒。这是可能的，因为香料在用于菜肴之前就已经碎了。该设备的描述通常归结为提到研磨香料和盐的箱子和磨石。
磨坊的主要优势是能够获得更香、更美味的调味料和细盐。 毫无疑问，它改善了即食食品的味道。如您所知，胡椒和其他调味料在研磨时最能显示出它们的香气。即使购买最好的现成香料，也无法获得类似的效果。 因此，磨坊是美食家的选择，也是关心自己健康的人们的选择。
使用这款厨房配件可以让您保持双手清洁，防止胡椒和盐溢出，总而言之，让烹饪过程更加愉快和舒适。
磨坊还可以防止胡椒和盐与异味和水分混合。
正是这些尺寸和设计合适的配件在桌子上看起来比通常的盐瓶和胡椒瓶更具吸引力。 顺便说一下，我们可以区分家用型、服务型和专业型。研磨机将防止将香料和盐洒在桌子上——即使设备掉落，它们也不会溢出。
最后， 研磨胡椒和粗盐比购买现成的粉碎产品便宜。 此外，新鲜研磨的香料具有更明显的风味调色板，它们更芳香，这意味着它们的消耗量会更少。
品种
研磨机是一次性的和可重复使用的。 第一个是制造商在其中倒入胡椒、盐或其他调味料的塑料产品。 您可以通过扭动盖子使配件进入工作状态。通常体积不超过 30-50 克。低廉的价格、易用性和多种香料决定了产品的受欢迎程度。然而， 当盐或胡椒用完时，磨机将不得不扔掉。 容器不能重复使用。
可重复使用的产品通常不含香料出售。 这些模型被拆开，由一个盛放盐或胡椒的容器、磨石、一个存放研磨产品的容器、一个外壳和一个盖子组成。
某些型号配有把手。表壳材料的选择范围更广：金属、塑料、木材、玻璃、陶瓷。
盐和胡椒研磨机的主体材料、尺寸和设计以及构造驱动器的类型可能不同。
带手动机构
磨机通过转动其活动部件或特殊手柄手动操作。同时，设备的牙齿也会旋转，研磨内容物。
这样的动作很简单，许多人甚至开玩笑称其为冥想。唯一的问题是太密的颗粒（例如喜马拉雅盐）很难用手研磨。部分型号 具有调整研磨程度的功能（通过拧紧或松开盖螺丝）。 手动，您可以准确测量所需的香料量。
带电子机构
类似的工作是通过电力驱动的力量在人方面不费力地进行的。只需按下按钮即可获得所需研磨的盐和胡椒粉。这些模型适用于电池或蓄电池。 建议将它们用于研磨大量香料，以应对研磨甚至稠密的海盐。
在电气设备中，可以根据需要通过设置刻度上的指示器来调整研磨程度。毫无疑问，电子设备的“优点”是能够快速轻松地研磨更多的胡椒和盐。但是，此类设备的成本高于机械设备。
在日常生活中，机械版本的使用较多；对于大量研磨盐和香料（餐厅、商店），使用电子版本更方便。
但是，也有专业的手磨机。它通常以较大的入睡体积盐或胡椒，耐用的身体和金属磨石来区分。
说到这个配件的品种， 值得强调一个模型，它允许您一次研磨 2 种香料或香料和盐。 双面磨 具有沙漏的形状，将一种单独的香料倒入每个中空部分，它们可以在不混合的情况下研磨。
材料
磨机的主体通常由丙烯酸、不锈钢或木材制成。
塑料模型 通常由透明的食品级制成。多亏了这一点，配件的主体又轻又透明。值得注意的是，塑料磨石最常用于此类模型。当然，这降低了磨机的成本，但不能谈论耐用性和长期运行。
亚克力模型 可以有一个明亮的设计，成为厨房的真正装饰。 它们易于保养 - 可以在流水下清洗或用湿布擦拭。 亚克力对人体无害，可用于食品储存。
由不锈钢制成的模型是时尚的克制和优雅与产品的耐用性相结合。这种磨坊在现代室内设计中看起来特别好。
该产品也易于打理，但应避免长时间与水接触，洗涤后擦干。
木是一种触感愉悦、高贵的外观。 如果您打算将该配件也用作厨房的装饰元素，那么它将以最好的方式融入经典的室内装饰。在第一种情况下，木磨的表面可以是哑光或上漆 重要的是要保护它免受污染，油腻痕迹的出现，因为它们不容易去除。
差异不仅涉及身体的材料，还涉及磨石的材料。它们可以是塑料的：它们易于清洁、易于使用，带有它们的产品价格实惠。
然而，类似物更可靠、更耐用。 陶瓷和不锈钢。 自然，具有这种磨石的磨坊价格更高。陶瓷磨石可以使用长达 5-7 年，金属 - 长达 10 年。
制造商概述
如果您想购买一个可以使用很长时间的磨粉机，它的研磨质量和时尚的设计会让您满意，您应该了解生产这种配件的最受欢迎的品牌。
标致
该制造商产品的主要优势是特殊磨石的存在。 它们根据专利配方由不锈钢制成，具有两排齿轮机构。
多亏了这一点，该配件甚至可以应对浓盐，并且可以使用一年以上。但是，有些用户不喜欢这种外壳是用木头和亚克力制成的。第一个吸收气味，关于第二个，有人认为亚克力不是很耐用。
新陶瓷
传统上，此类配件的评级由意大利制造商主导。 高品质和时尚设计的结合是该品牌胡椒研磨机的标志。
莱诺艺术
意大利制造商的另一种产品，可以称为艺术品的配件。磨坊的主体由灰和瓷制成。然而，外部吸引力并不是唯一的“加分项”。 该设备配备有两排排列的耐用金属磨石。 这样可以最大限度地减少研磨过程中的浪费量，并 保证配件可以使用多年。
科尔梅森
如果你想一辈子买一台盐和胡椒研磨机，这个品牌的产品值得关注。制造商对研磨配件提供终身保修。 产品主体由塑料和金属制成，设计令人印象深刻：时尚、现代、符合人体工程学。
BodumTwin
该品牌的系列包括可让您同时研磨盐和胡椒的模型。 机身由透明玻璃和钢制成，磨盘为陶瓷。
科莫菲迪布斯
带有电动机构的家用磨机被封装在浸渍有植物蜡的山毛榉体内。这强调了木材的自然纹理并保护表壳免受不利影响。 通过网络工作，展示了高达 100 克的研磨速度。 /分钟。
胡椒穆勒
不锈钢盐和胡椒研磨机与金属研磨机， 激光锐化。 该模型展示了强度、可靠性和耐用性。
该设备在厨房中看起来很时尚，并且由于顶部的“开始”按钮，它易于操作 - 您可以用一只手启动机制。
晚上有背光使用。 该设备使用 4 节电池运行。
利瑟夫
手磨机由玻璃制成，顶部有金属。 握在手中舒适，在厨房里看起来很时尚。 一次最多可装载 100 克。香料。金属磨石和调整研磨程度的能力是支持该模型的更多要点。 价格实惠的好选择。
爱家
另一种中等价位的机械配件。该案例有 2 个版本。它由钢制成，有一个小的玻璃插件，使设备的设计外观优雅。此外，还有一个木制对应物。除了制造材料外，它们的形状、大小也不同。两种型号的磨石都相同 - 陶瓷。 有研磨程度的调整。
如何选择？
购买时，您应该遵循几个标准。
筑屋材料
具体产品的选择取决于操作条件。如果放置在高湿度区域，金属模型可能会生锈。在这种情况下，木质模拟物将很快失去吸引力和功能。此外，木材会吸收异味，因此具有这种结构的产品无法通用，也就是说，在同一磨坊中，例如只能研磨一种相同类型的胡椒。
如果选择仍然落在金属轧机上，那么值得选择不锈钢型号。她不怕生锈。
玻璃和陶瓷配件非常脆弱，如果撞击或掉落可能会破裂。除了， 它们不能在太热的水中清洗，暴露在对比温度下。
磨石材料
磨石是磨机的主要机构。最好立即放弃购买带有塑料元素的产品，因为它们很脆弱。但是，如果配件是一次性的，那么为坚固的牙齿多付钱是没有意义的。
对于可重复使用的产品，首选陶瓷或金属磨石。.后者是最好的选择。注意磨石的特性—— 理想情况下，它们的牙齿应该排成两排。 只有采用这种方法，才能实现高质量和无浪费的研磨。
使用方便
对于研磨大量的盐和胡椒，研磨浓海或喜马拉雅盐，购买电子版更合理。使用它将节省时间和精力。 最好的案例选择是金属，塑料会由于操作过程中发生的振动而破裂。
如果不需要研磨此类产品，那么手动模型就足够了。
这样的磨机拿在手里应该舒服，不重，不跳出来。 磨盘应轻松均匀地移动。如果您需要一次研磨相当大量的香料，那么最好选择带手柄的型号。
当展开最后的磨石开始行动。这种机制减轻了手的负担。
供家庭使用 不要购买体积过大的设备。 手会很快且不必要地感到疲倦，如果需要，可以更方便地填充新一批胡椒粒或盐粒。最佳高度为 30 厘米或容量为 80-100 克。
可选择研磨程度
研磨程度是昂贵的手动和几乎所有电子型号的附加功能。您可以更改此指标 通过在特殊刻度（电子版）上设置值或通过拧紧/松开附件盖上的螺丝（手磨机）。
在购买设计异常的风车时，尤其是在出国旅行时，请确保您面前没有装饰选项，因为也可以找到此类模型。
他们可能有不可靠的塑料磨石，甚至完全没有它们。这也可能是双磨机，实际上只有一套磨石。它不适用于两种香料是合乎逻辑的。
在购买之前，您应该尝试一下磨机：高品质的配件不会卡住或滚动。
如何使用？
研磨机易于使用。如果这是一次性型号，只需打开附件并转动轮子即可。香料或盐会从磨坊里倒出来。一旦它们在盘子里有足够的数量，就必须停止转动轮子，翻转并关闭磨机。
在互联网上，您可以找到有关如何打开和重新填充一次性研磨机的提示。原则上是可以的 但不要自吹自擂 - 在反复“未经授权”使用 2-3 次后，磨机的磨石被磨碎，设备开始堵塞。
应打开可重复使用的研磨机，装满允许量的“原料”，然后重新盖上盖子。
之后，您需要开始转动手柄或启动机电装置。当有足够的胡椒粉和盐时，停止这些动作。
护理特点
重要的是仅将研磨机用于其预期目的，而不是尝试在其中研磨咖啡、谷物和油性成分（种子、坚果）。
每次清空后应清洗可重复使用的机械研磨机。磨石用冷水冲洗并彻底干燥。金属、塑料和亚克力外壳可以在流水下安全清洗。 然后主要是擦干。仅在紧急情况下清洗木制类似物。
此外，这种磨粉机不能通用，因为这种材料会吸收异味，也就是说，如果在其中研磨一种辣椒，即使完全空了也不应该用于另一种香料。
有关胡椒和盐磨坊的概述，请参见下文。
