关于量杯

为了方便烹饪过程，即：测量所用食材的量，可以使用各种厨房用具。然而，在操作过程中，量杯作为最方便、最便宜的容器脱颖而出，有多种选择。

量杯因其多功能性和实用性而备受青睐，因为它使您可以更准确、更快速地确定所用成分的量。今天，这种设备不仅可以在烹饪工作室或餐馆中找到 - 许多家庭主妇在日常生活中积极地在普通家庭厨房中使用容器，而不仅仅是。

玻璃杯是一种有多种容量选择的容器，看起来类似于普通玻璃杯或马克杯，因为一些现代型号还配备了手柄，使用起来更加舒适。

通过沿着墙壁追踪的特殊刻度来区分玻璃杯和普通餐具，因此可以准确地确定内部散装产品、粘性物质或液​​体的数量（质量、体积）。大多数情况下，容器被制成圆柱形，但是，也有各种修改的出售选项。

作为制造容器的原料，通常使用 玻璃、聚合物、塑料、硅胶。 今天商家见面 在不同的体积，在销售中，您可以找到专为 250-500 毫升或更大容量容器设计的小容器，其排量可超过 2000 毫升。

这种容器根据几个基本标准进行区分。这适用于不同的特性。

所用餐具的质量很大程度上取决于制造所用的原材料。 大多数情况下，制造商为 merniks 提供以下选项：

• 塑料;
• 玻璃;
• 金属;
• 陶瓷制品;
• 硅酮。

玻璃眼镜具有更体面和吸引人的外观。 这种容器可能属于价值较高的产品类别。然而，原材料的特点是卫生，这不仅对家庭厨房很重要，对公共机构——餐馆、咖啡馆也很重要。缺点中，值得一提的是玻璃的易碎性，但制造商经常使用耐热原材料生产量杯，这样即使是热的液体也可以倒入其中，而不必担心测量体积。

至于金属容器，大部分是用不锈钢制成的。 即使是最现代的厨房和工作区，这种眼镜也能完美融入室内。该产品非常容易清洗。但即使您尽可能小心地使用不锈钢玻璃，在操作过程中也会在其表面形成划痕，从而对外观产生不利影响。

也有售 陶瓷容器.它们以其多变的外观、颜色、可能具有不寻常的形状而著称，一些公司提供非标准体积的容器。

原材料可以直接与食物接触，因为 陶瓷是一种环保材料。 然而，由这种材料制成的玻璃的耐用性并不突出；在操作过程中，表面经常会形成碎屑或裂缝。此外，在使用过程中，由于外壳的不透明性，可能难以理解分区。

硅胶量杯可以以实惠的价格和外观设计吸引消费者的注意力，但是在使用过程中，由于没有刚性壁，这种容器在内部大量物质的作用下很容易变形。但是，杯子的柔韧性使它们更易于处理，并且硅胶不会因跌落而损坏。

量杯的体积因人而异，因此应根据女主人或厨师的个人喜好来选择。今天，最受欢迎的容器是容量为 50 毫升至 1000 毫升的量杯。它们最常出现在商店货架上。很少有制造商提供容量超过 1 升的产品，但对于大型烹饪企业，可以购买 5 升或更多容量的容器。

所有产品均按照 GOST 标准制造。 以克或毫升为单位测量的刻度选项的选择基于消费者的个人需求和偏好。

如今，国内外很多厂家都在从事量杯的制造和销售。在受欢迎的品牌和产品中值得强调。

制造商提供容量为 1 升的眼镜。产品采用优质安全玻璃制成；为便于存放和操作，容器与塑料盖一起出售。容器的直径为 11 厘米，高度为 15.5 厘米。

0.5 升安全聚合物容器可用于测量液体和散装成分。容器主体为透明的，极大地方便了操作。容器易于清洁 底部还配有橡胶层，可防止容器在表面滑落。

由热玻璃制成的方便容器可耐受 -40°C 至 +300°C 范围内的温度变化。多亏了这个功能 在其中，您不仅可以测量产品，还可以烹饪或冷冻食材。

小体积的塑料容器，推荐用于家庭使用。适用于测量液体和散装介质。

要选择合适的容器进行测量， 应考虑到一些细微差别。

• 重要的是，所提议的产品由不会与产品发生反应的环保原材料制成。

• 决定合适的体积也是值得的。对于大型食品企业来说，需要一升以上的量筒，一般家庭使用，一杯0.5-1升就够了。
• 容器的设计、颜色是根据个人口味偏好选择的。您可以根据量杯与其他菜肴的一致性来选择。

量杯将帮助您遵循所有处方建议。 但是，即使使用如此简单的厨房设备，也值得努力，遵守一定的规则。

• 第一个建议是仅使用干燥容器进行测量。这适用于 mernik 的内壁和外壁。这样既可以避免湿容器打滑，又不会使松散的容器附着在表面上，使计算复杂化。
• 所有粘性和散装产品最好用勺子装入容器中。这将有助于保持它们的一致性——因此成分将均匀地填充容器。
• 松散 - 谷物，面粉 - 建议在玻璃杯中摇晃一下，以避免形成气隙。
• 如果容易将水倒入玻璃杯中，则应将剩余的液体严格沿量杯壁倒入，稍微倾斜以避免形成泡沫，或者不要等到沉淀物沉淀在量杯底部玻璃。
• 如果产品进一步进行额外的筛选或分类，它们的数量会发生变化，因此建议在描述的操作后使用量杯。
• 所有测量，即使最小体积为 30、50 或 100 毫升，也必须仅在平面上进行。天篷不能与玻璃一起使用，因为计算会出错。
• 如果要测量黄油等成分，则应将其切成小块。这对于防止形成气穴是必要的。
• 由于在烹饪过程中可能需要测量包括固体和液体在内的多种产品，因此值得先将干成分倒入玻璃杯中，以避免它们沿湿壁不均匀分布。
• 更大的体积更容易拨动和校正，通常在散装产品的情况下，只需用刀简单地移除额外的滑块。
• 在任何情况下，无论是使用带有刻度的特殊测量设备还是普通的多面玻璃进行测量，房间内的正常湿度对于确定体积的准确性都是必要的。它越高，工作成分的体积就越大。
• 小部分将更容易在最小的测量器中测量。

通过遵守上述规则，可以通过确定几乎任何产品的体积来获得最准确的结果。

大多数量杯是根据它们用作厨房用具而制造的，因此制造商假设这些容器的清洗、保养和进一步储存将与其余容器一起使用。

洗涤类型和家用化学品的使用将直接取决于制造玻璃的原材料类型。通常，几乎所有材料都可以抵抗使用不含磨料颗粒的液体化学品在热水中进行人工处理。

有关量杯的更多信息，请参阅以下视频。