面粉筛：类型、选择和操作的特点

烹饪是人类活动中最复杂、最复杂的领域之一。在准备食物的过程中，必须执行和控制许多过程。因此，例如，使用面粉特别困难。在将这种成分添加到任何菜肴之前，必须注意确保其清洁且不含任何杂质。为此，面粉通过筛子过筛。

今天在市场上你可以找到各种各样的厨房用具。筛子也不例外。制造商和销售商为消费者提供各种类型的这种厨房用具。选择什么类型的筛子以及如何正确使用它 - 阅读我们的文章。在这里，您将了解使用此项目的所有复杂性，并找到所有问题的答案。

筛子是一种筛面粉的装置，如今几乎每个厨房都可以找到。尽管这种设备在今天非常流行，但它首先出现在古代。多年来，筛子一再改变其外观，从功能的角度来看，它仍然是一款实用的厨房家具。

一般来说，如果您描述任何筛子的外观和总体设计，那么应该说 这个物体是一种固定格子的物体。 可以理解的是，一种或另一种产品（在大多数情况下是面粉）应该通过这个格栅进行筛分。正如我们所看到的，该设备的设计非常简单，但非常有效，有助于解决各种烹饪任务。

筛子可以由多种材料制成：今天在市场上和商店中，您可以买到由金属、塑料或木材制成的家用电器。此外，格栅通常由塑料或毛网制成。

筛子是家庭主妇离不开的通用设备。虽然今天市场上可以找到各种各样的有机、加工和即食食品，但仍然存在一些差距。因此，例如，在商店购买的面粉不能立即用于烹饪（烘焙、调味汁）。该产品必须通过 一种准备过程，在成为任何菜肴的成分之前 - 面粉必须过筛。

首先，有必要播种面粉以去除该产品中可能含有的各种机械性质的杂质。无论您打算烹饪什么特定的菜肴，这个过程都是相关的。此外，据信面粉在加入面团之前必须过筛。通过此程序，您将显着提高最终产品的质量 - 您的糕点会更柔软、更蓬松。

因此，尽管事实上，从本质上讲，筛子是一种相当原始的设备， 在烹饪方面，它的作用是不可或缺的。 该设备被业余家庭主妇和专业厨师、精英餐厅和其他餐饮机构的员工积极使用。

今天，市场上有各种各样的筛子。这种厨房用具在外观和使用舒适度方面都有了显着的进步。

因此，最简单但同时也是流行和常见的机制之一是带有把手的机械厨房手动筛子，它制成杯子的形状。这种设备几乎可以在任何有厨具的商店中找到，而且非常便宜。尽管杯子筛的机制很简单， 它同时非常有效，可以很好地处理其功能。

通常这种手动筛子是金属的。杯子的底部不见了——不是传统的底部，而是相同的筛子。为了操作时的方便和舒适，杯子配有一个特殊的手柄，该手柄由两部分组成，并具有内置弹簧。为了进行筛分过程，需要将面粉倒入杯子中，然后按下手柄。按下此按钮，筛网将自动激活： 面粉穿过小孔，倒入已经过筛的容器中。 另一方面，所有未筛分的元素和颗粒都保留在筛子的内表面。

这种筛子有许多优点，因此它在家庭主妇中很受欢迎。例如，由于其体积小，它非常易于使用。此外，设备的紧凑性确保了工作场所的清洁和秩序。筛子的设计非常有吸引力和现代。筛网杯的缺点是不适合工业用途。 仅当您需要筛选相当少量的面粉时才使用方便。

一个更传统的选择是一个大的圆形木筛子。这种设备不仅被我们的母亲和祖母使用，而且被我们更远的祖先使用。然而，尽管如此，这种筛面粉的选择仍然很受欢迎，并且可以在许多厨房中找到。

根据其结构，木筛无非是一个木箍，在其一侧固定有一个带有细胞的网格。 为了执行筛分程序，筛子必须从一侧移动到另一侧，执行一种摇动运动。据信，木制筛子是此类设备中最环保的版本，可以使用多年，并且不会损坏被筛分的产品。

这种筛子的主要缺点是 由于尺寸和直径较大，无法保证工作场所的清洁度。面粉可以散布在各个方向。

另一种常见的筛子模型是带把手的金属筛子。从表面上看，这个装置可能像一个钢包。然而，底部不是实心的，而是由一个带有单元格的网格组成，它执行筛分的功能。这种筛子的设计与上述不同。 主要区别是筛子的表面不是直的，而是有一个凹槽。 这种加深提高了效率并加快了筛选过程。

因此，今天在市场上，您可以根据任何愿望和需要找到一种用于筛分面粉的厨房设备。例如，筛子杯适合喜欢烘焙的家庭主妇，木筛子是筛分大量面粉的绝佳选择。

一般来说，筛子的选择纯属每个厨师的个人事务。 购买此设备时，您需要考虑一些简单的原则。

• 单元格大小可能很重要。作为一般规则，人们认为该指标越低，产出的面粉越纯净和优质。
• 建筑是另一个重要特征。尽管最受欢迎的型号之一是筛子杯，但该设备的设备并不适合所有人。在这方面，您需要单独处理选择。
• 价格也起作用。一般来说，这种设备的成本相当低。然而，最便宜的是传统的筛子选择 - 木制和塑料。
• 选择设备时，请考虑您必须筛选面粉的规模和体积。
• 尝试选择不仅适用于过筛面粉，而且适用于加工其他产品（例如可可）的选项。

因此，考虑到所有提示，您的选择不会出错。

操作设备的规则非常简单， 但是，不要忘记对这些厨房用具的细心呵护。

• 每次使用后，都必须清洗或清洁——如果您不仅要加工面粉，还要加工该设备中的其他成分，则尤其如此。从这个意义上说，你应该特别小心木筛子，因为这种材料不喜欢过多的水分并且能够吸收气味。
• 如果在清洗过程中使用清洁剂或化学溶液，请彻底冲洗设备，以免微粒留在网孔表面和内部。否则，在设备的后续使用过程中，过筛的产品可能会开始与残留的洗涤剂化学品相互作用。
• 建议将筛子存放在干燥清洁的地方 - 这样可以延长该设备的使用寿命。
• 如果您使用的是大直径模型（木制、塑料或金属），请尽可能小心地工作。如果您忽略此规则，那么您厨房的所有表面都可能会沾满面粉，您将不得不进行额外的清洁。

综上所述，可以得出结论 筛子是一种从远古时代就传给我们的装置。 尽管随着时间的推移设计和外观发生了反复的变化，但这款厨房用具的功能特征却保持不变。

在下一个视频中，您将看到用于筛选面粉的杯子的概述。