钢包：特点和类型
勺子是最常用和必备的厨房用具之一，家家户户都有。然而，尽管设计看似简单，但今天这种朴实无华的设备有多种变体，一些标本除了其预期用途外，甚至作为厨房装饰的重要元素。
它是什么，为什么需要它？
勺子是用来倒汤、酱汁、肉汁和其他烹饪物质的大勺子。 勺的体积通常超过 100 毫升，具体取决于产品的用途。 因此，容量为140-170毫升的模型通常用于将薄饼面团倒入锅中，而容量为200毫升至1升的大勺则用作汤碗。 在这方面，大多数家庭主妇一次拥有的不是一个，而是两三个大小不一的勺子。
勺子通常与其他餐具成套使用，并具有符合人体工程学的手柄，末端带有孔、钩或球。多亏了这些设备，钢包可以挂在套装中的特殊“衣架”或康乃馨上。
对于许多型号，手柄末端有加厚或波纹。这提供了一个安全的抓地力并增加了厨房工作的安全性。
更昂贵的物品的手柄配有特殊的硅胶或木垫，可防止勺子在热汤中加热。更多预算选项没有隔热层，这使得有必要使用大头钉。
外观历史
自古以来，这种钢包就在俄罗斯广为人知，它的第一批样品是用木头制成的。 勺子的主要用途是去除烹饪菜肴中的泡沫，然而，不久之后，它们开始用于将液体烹饪菜肴倒入盘子和杯子中。
后来，金属标本开始出现，在许多性能特征上明显优于木制品。这种模型以高强度和耐用性着称，并且不会发生木勺经常发生的变形、分裂和膨胀。对于他们的制造，他们首先使用 铝，很久以后，产品开始由不锈钢制成。
除了直到今天仍然没有改变的名称“钢包”之外，该设备的其他名称还可以在各种来源中找到，例如吊具、chumichka 和 apolonnik。然而，“勺子”最常见的同义词是“勺子”这个词——“厨师勺”的缩写。
迄今为止，不仅木材和金属用于制造钢包，而且 塑料，硅胶，甚至玻璃.勺子通常包含在由贵金属和半贵金属制成的昂贵餐具套装中，例如 金、银或白铜。
制造材料
如上所述，钢包的制造使用了不同的材料，每种材料都赋予成品一定的工作性能。
木头
木材是钢包最古老的原材料类型，尽管存在许多缺点，但仍继续用于生产勺子。
然而，今天的木制勺子比实用的具有更多的装饰功能，并且通常是质朴内饰的核心元素之一。
至 物质优势包括 自然和环保，以及外观和风格的美学。 缺点包括 涂漆模型排放有害物质的可能性，当油漆层与热液体相互作用时会发生这种情况。此外，出于装饰性的考虑，木制模型通常做得很大很笨重，这就是为什么将它们用于预期目的不是很方便的原因。
金属
金属包由铜、铝和不锈钢制成。 此类产品的特点是使用寿命长、使用方便、易于维护且外观简洁。此外，用于生产餐具的金属在与沸水相互作用时不会释放有害物质，不会氧化或生锈。
这种型号的唯一缺点是无法将它们用于带有不粘涂层的菜肴，因为锅或烤炉的精致表面可能会因接触金属而被划伤。
合成材料
合成材料 以聚四氟乙烯、硅胶、尼龙、塑料和塑料的形式 让您制作出具有不同形状和颜色的轻便舒适的产品。模型可用于不粘内表面——不希望使用金属器具的地方。它们不会划伤餐具的内层，重量轻，可以涂成任何颜色，并具有现代设计。
然而，有些型号的塑料勺与沸水接触会释放出有害物质，因此专为倒冷饮而设计。
贵金属
贵金属产品与众不同。这些模型通常包含在昂贵的餐具中，除了执行其主要功能外，还强调主人的地位和他的高品味。除了赋予产品高度的装饰效果外，贵金属的使用还可以对水进行消毒，并且在某些情况下还可以添加有用的元素。
品种
钢包的分类根据几个标准进行，例如 目的、范围、形式和数量。 差异的主要标准当然是设备的用途，因为它通常是其他两个功能的决定因素 - 配置和大小。根据其功能用途，钢包有几种类型。
汤
汤模型又分为 厨房和餐厅。 前者用于餐饮厨房，将汤和其他液体和半液体烹饪菜肴倒在盘子上。此类型号的尺寸通常超过 300 毫升，直径达到 16 厘米或更大，这使您可以一勺从锅炉中取出部分。在厨房模型中，只有巨大的标本可以容纳多达 1 升的液体。
当需要快速喂饱大量人时，它们被用于公共食堂。桌子模型具有更优雅的尺寸，并在日常生活中使用。它们的体积从 200 到 250 毫升不等，足以满足家庭使用。勺子通常放在餐桌旁边的盖碗旁边，以便在场的每个人都可以倒自己的汤。
对于测试
面团勺 用于煎饼和甜甜圈.这种型号的体积很小，通常不超过 140-150 毫升。煎饼勺的特点是宽边，两侧都有特殊的凹槽，旨在将面团以细流形式溢出。模型具有相当狭窄的专业化，并且它们用于其他需求，例如倒蜜饯或汤，不是很方便。
调料
酱汁勺 专为浇注配菜和酱汁而设计，看起来不像汤模型。 它们的边缘通常有漂亮的波纹，工作表面的末端是一个狭窄的鼻子。大多数情况下，酱汁小勺的手柄也有华丽的形状，并且经常被雕刻。酱勺经常放在漂亮的架子上，体积通常不超过140毫升。
然而，勺子不仅用于液体菜肴：大锅有特殊型号，非常方便涂抹抓饭和其他固体或半液体食物。
热门模特
餐具和厨房用具的现代市场代表了来自不同公司的大量钢包。 以下是一些根据在线商店最受欢迎并占据人气排名第一线的型号。
- 钢包 Ototo Nessie 是一种由蓝色尼龙制成的产品，尺寸为 24.5x8x8 厘米。该模型具有不寻常的外观，并以尼斯湖水怪的形状制成。在工作碗的底部有腿，可让您将产品直立存放。这种勺子是在中国生产的，售价480卢布。
- 钢包特百惠 以黑色和红色严格的颜色生产，可以声称是任何现代室内装饰的有价值的装饰。工作碗宽9.5厘米，手柄长28厘米，采用聚酰胺作为制造材料，可轻松承受高达150度的高温。同时，该产品不变形，不向环境排放有毒物质，并且由于导热系数低，即使在热汤锅中长时间放置也不发热。这样一勺要499卢布。
- 型号 Gipfel 6479 Tramonto 由环保材料-尼龙制成，仅重100克。该产品可放入洗碗机中，有多种颜色可供选择，尺寸为10x34厘米。勺柄由橡胶塑料制成，可防止加热来自热液体。这样一勺要310卢布。
- 皮塔哥拉勺子 意大利公司 Pintinox 的工作碗宽 10 厘米，厚 3 毫米，手柄长 18 厘米。该模型由优质不锈钢制成，设计谨慎，造型经典。一勺的价格为 844 卢布。
- 钢包 Gipfel 舒适 6455 由黑色和紫色制成，由尼龙制成。手柄有一个悬挂孔，产品尺寸为27.4x9.2厘米，重量 - 134克。这样的勺子是德国生产的，成本是395卢布。
在下一个视频中，您可以了解为大锅设计的特殊钢包模型。
