餐具是用什么材料做的？
如今，在任何商店都可以找到餐盘——它们由多种材料制成，每种材料都有其优点和缺点。考虑金属器皿与陶瓷器皿的不同之处，以及彩陶的优缺点。也让我们谈谈瓷器、玻璃、塑料和其他类型的菜肴的特点。
主要品种
最受欢迎的餐具制作材料包括瓷器、彩陶、陶瓷和玻璃。值得分别讨论每种类型。
瓷
根据绘画方法的不同，瓷器有几个品种。最贵的是手工装饰的工厂—— 它的价格如此之高，与劳斯莱斯的成本相当。 瓷盘可以用贴花装饰 - 这些是通过雕刻或穿孔应用的浮雕装饰品。骨瓷价值很高。然而，大多数情况下瓷器不上漆，因为这种材料本身看起来很庄重。
大多数钹都是用白色制成的，因为这是当今大多数设计师最喜欢的色调。此外，这些菜肴是通用的——它们可以与任何桌布和任何风格的餐厅结合使用。允许以金色或蓝色边缘的形式与白色略有偏差 - 最主要的是您的盘子与其他餐具相协调。 例如，如果盘子上装饰着金饰，那么将镀金的勺子、叉子或其他物品放在桌子上会很有用。
瓷器具有许多不可否认的优势。
- 与化学品接触呈惰性。 在食品酸和碱以及洗涤剂的影响下，该材料不会失去其性能。
- 多功能性.瓷器餐具在任何室内看起来都很相关，它超越了时尚潮流，因此它可以看起来时尚几十年。
瓷盘的缺点是暴露在高温下：不建议用热水清洗盘子，不能在其中加热食物。
瓷盘专门用于上菜。此外，随着日常使用的延长，材料可能会变暗。
彩陶
长期以来，彩陶一直被称为瓷器的廉价类似物。由这种材料制成的盘子通常具有圆形或密封边缘，它们耐用且非常舒适，因此它们是大型节日盛宴的最佳选择。 区分彩陶和瓷器很容易——如果你用木棍敲击瓷盘，你会听到高亢的声音，而彩陶的反应是低沉的。
从化学的角度来看，彩陶是晶石、石英和高岭土的混合物， 而且，后者约占85%，这使得材料具有多孔结构，并导致材料的显着优势：
- 低价 - 绝大多数俄罗斯家庭都可以享用彩陶；
- 保温能力：熟食， 放在陶器盘子里，它们将热量传递给它们，盘子反过来又保持盘子所需的温度。
同时，彩陶像瓷器一样，不能承受过高的温度。
陶瓷
陶瓷炊具的主要优点是它具有调节湿度和热量水平的能力。陶瓷盘可以让肉汤长时间保持热度，里面的冰镇秋葵不会变热。在粘土盘中，可以在微波炉中加热食物，如果需要，也可以将它们放入烤箱中。
陶瓷餐具有很多优点，受到世界各地买家的赞赏：
- 环保成分；
- 吸热面；
- 加热均匀度；
- 易于维护。
重要的是陶瓷板具有化学惰性： 当与酸碱溶液相互作用时，它们不会改变其成分，也不会释放有害物质，这意味着它们可以毫无顾忌地为成人和儿童餐桌服务。由粘土和矿物添加剂的混合物制成的板材具有水分交换的特性：由于高度多孔的结构，板材吸收并积聚水分，然后将其提供给产品。
陶瓷板的主要缺点是维修困难。 事实是，几乎不可能从这些表面清除脂肪。此外，它可以吸收所有异味，并且不容忍温度变化——例如，如果将热汤倒入冷盘中，它会立即破裂。一般来说，陶瓷是一种相当脆弱的材料：即使受到轻微的物理冲击，其表面也会形成碎屑。
聚合物粘土不用于制作餐具。
玻璃
玻璃器皿是透明的或有色的，它的边缘一定是均匀的，轻轻一吹，玻璃餐具就会发出柔和的旋律。大多数情况下，玻璃是由玻璃制成的；尽管主要使用玻璃陶瓷，但这种材料也适用于生产板材。玻璃制品之所以受欢迎，是因为其导热系数低，因此食物比其他类型的菜肴保温时间更长。 玻璃易于清洁，可以使用任何清洁剂进行清洁，包括研磨剂。
但是，如果您选择玻璃板，请记住它们非常脆弱，您需要小心使用它们。
是的，并且选择桌布将不得不受苦- 它不仅应与餐桌服务相结合，还应与盘子的内容相结合.例如，如果你在桌子上铺一块粉红色的桌布，那么放在盘子上的火腿就会简单地与之融合。
由水晶制成的盘子分开 - 这是仅次于宝石的最昂贵的材料。这种设备最常用于餐桌布置和供应冷盘——沙拉、水果、糖果。如果水晶受到温度的影响，它会变得覆盖绽放并变得混浊。同时，该材料比玻璃坚固得多，具有高强度和壮观的外观。
其他材料
除了已经描述的材料之外，钹还可以由可丽耐、金属和塑料制成。此类品种的需求较少，但仍然可用。
可丽耐
有时，现代化学的成就被用于生产印版，由此诞生了最不寻常的材料。其中，一种名为可丽耐的人造石脱颖而出。由于其卓越的外观和物理性能，您可以获得最美观、耐用和易于护理的盘子。
金属
叉子、勺子和刀子通常由金属制成。在板材的生产中，极少使用铝、钢和不锈钢——它们是装饰性设备或搪瓷露营选择，不建议将其作为日常选择放在桌子上。如果你不是太喜欢徒步旅行，那么你可以在现有的铁容器中短时间储存食物。这同样适用于不锈钢产品。
请勿将此类餐具放入微波炉中。 但是铸铁和铜板已经沉入遥远的过去——现在这些产品只能在私人收藏和博物馆中找到。
塑料
塑料是一种廉价实用的材料，用于制造可重复使用和一次性餐具，包括盘子。它们易于清洗，便于存放，并且比所有其他类型的餐具便宜。
然而，长期以来，环保主义者一直在说塑料对环境不安全：它会慢慢分解，将有害物质释放到土壤、水和空气中。这导致在许多国家禁止将这种材料用于制作菜肴，特别是， 今年，欧盟通过了一项禁止塑料餐具生产和分销的法律——该法律将于 2021 年生效。
如何选择高品质的餐具，您可以在下面的视频中看到。
