选择陶瓷茶壶的特点和技巧

茶，按照所有规则和正确的菜肴准备，不仅会带来审美乐趣。根据品种的不同，茶可以平息过多的兴奋，或者相反，在艰难的一天后振作起来。为了使饮料的味道充分展现其所有积极特性，不仅要选择正确的茶类型，还要选择冲泡茶的菜肴。

在其悠久的历史中，茶壶发生了许多变化。，今天有大量的材料用于制造。今天我们将讨论其中的第一个 - 粘土（或陶瓷）。

中国是茶的发源地，这已经不是什么秘密了，所以准备这种饮料的仪式就起源于那里。最早的茶壶是用粘土制成的。此外，任何品种都不适合这些目的。需要的是一种特殊等级的粘土，这种粘土是在江苏省宜新市附近开采的。从他那里得到了品种的名字——宜兴粘土。该品种因其特有的红棕色色调而易于识别。它的产品在任何时候都特别受重视，因为 由于它们能够将液体保持在内部，它们允许空气分子渗透到内部，因此陶瓷茶壶中的饮料具有特殊的味道和香气.

所有的陶瓷餐具，包括茶壶，都分为几类 取决于原料和制造技术：

• 事实上，粘土本身；
• 彩陶；
• 瓷。

用来制作茶壶的粘土有很多种。它们都分为硬岩和软岩。软粘土组在烧制过程中产生更强的收缩，而硬质粘土则产生更饱和的色调。根据粘土的类型和烧制温度，成品可以获得不同的色调：从浅沙色到几乎黑色。工厂产品用染料装饰，使它们看起来更有吸引力。

彩陶堪称黏土和瓷器之间的中间环节。 它看起来比普通的粘土更优雅，但强度不如瓷器，随着时间的推移会出现裂缝，而真正的瓷器即使经过多年，仍然保持着最初的美丽和优雅。

中国茶壶受到世界各地美食家的重视。真正的宜兴茶壶是手工制作的。为此，必须首先干燥原材料。以前，这个过程可能需要几天到几周的时间，但今天，由于采用了真空干燥方法，这一过程已大大减少。当粘土干燥时，将其磨成粉末，然后过筛并加水，使其成为糊状。然后将得到的物质打成所需的厚度，以压实和排出多余的流体。之后，主人开始形成未来的产品。壶嘴和把手稍后连接到茶壶上。

在特殊工具和固定装置的帮助下，菜肴变得完美。，然后用雕刻或镶嵌装饰。用于茶叶的廉价茶壶模型是用石膏模具铸造的。在最后阶段，陶瓷成品被烧制三遍。

传统上，茶壶呈圆形。据信它有助于更​​好地揭示香气。然而，手工制作的模型可能看起来不同，有时完全是幻想。例如，动物形象或打开的花蕾形式的茶壶看起来非常原始。有时在盘子上可以看到作者的印章、绘画、雕刻等装饰元素。

如果需要，您可以购买带过滤器的茶壶或带杯子的套装。 冲泡药材，建议购买双壁茶壶。它具有保温瓶的能力，能够将内部内容物的温度保持40-60分钟。至于茶壶的大小，这里的一切都很有个性。对于个人使用，容量为 100-350 毫升的盘子就足够了，对于一个家庭来说，看看半升茶壶是有意义的，而对于一家大公司来说，你需要一个更令人印象深刻的容量 - 大约 2 升。

如上所述，陶瓷炊具具有独特的气味积累能力。 因此，专家建议为每个品种准备一个单独的水壶。 对于成分和香气相似的茶品种，允许放松。只有这样，您才能充分感受整瓶饮料。最好用陶壶冲泡红茶和红茶。搪瓷茶壶推荐用于较轻的品种：白茶、黄茶或绿茶。

考虑一下您应该选择陶瓷茶壶的原因。

• 多样化的设计。 陶瓷很容易使用。绘画、镶嵌和灰泥作品在上面看起来同样出色。即使是光滑、干净的表面，没有任何添加，看起来优雅而高贵。
• 保持热量非常好。 与其他一些材料不同，陶瓷的热量更高，这意味着这样的茶壶中的茶会冲泡得更好，味道更好。
• 保持质量。 粘土是一种天然材料，加热时不会释放有害物质，因此饮料会保留其所有特性，不会变质。

但这道菜也有一些必须考虑的缺点。

• 脆弱性。 尽管粘土茶壶的外在坚固和瓷器的宣传强度，陶瓷产品的强度明显低于其他材料（如金属）制成的同类产品。
• 倒酒时必须盖住盖子。 某些型号的茶壶，例如压壶，有一个特殊的盖子固定装置。在由陶瓷制成的标本中，这种装置几乎总是不存在。
• 手柄会变热，这会在使用过程中造成一些不适。
• 价格。 即使是批量生产的工厂副本也比塑料或金属副本贵一些，而真正的中国独家模型的价格可能非常高。

买水壶的时候 你应该注意一些点。

• 产品重量。 水壶越大，装水的重量就越大，一只手可能很难握住。
• 盖。 盖子的直径必须与水壶颈部的尺寸完全匹配。然后她会紧紧地坐在窝里。如果它有一个固定装置是理想的，但这在陶瓷模型中很少见。盖子把手上应该有一个孔，以便蒸汽逸出。
• 正直。 任何碎屑或裂缝都被视为缺陷。它们不仅影响美学特性，而且影响饮料的质量。
• 喷口。 它的高度应该等于茶壶颈部的水平或稍高一些。它应该略微弯曲，末端呈锥形，并以大约 30 度的角度连接到水壶的主体上。理想情况下，如果在壶嘴和壶壁之间有一个内置过滤器或穿孔格栅以捕获茶叶。
• 一支钢笔。 通常它位于侧面。但是，如果它在顶部，则更方便。保持这样的设计更容易，如有必要，可以将其悬挂在火上。
• 过滤器。 它可以包含在水壶中或单独出售。最常见的选择是不锈钢。还有由硅胶、塑料、瓷器或玻璃制成的过滤器。

在下一个视频中，您将看到 Pelangi 陶瓷茶壶的评论。