厨师工作服：功能，品种，选择的微妙之处
厨师是餐饮机构的员工，所以他不仅要厨艺好，还要有无可挑剔的容貌。为此，有一种特殊的制服，既方便又实用，还能够保护用于烹饪的产品免受污染。我们将在本文中讨论厨师工作服的特点，主要类型和选择规则。
特点
厨师工作服的主要要求可以称为 清洁、舒适和安全。 她应该具备所有这些特征。而且在选择时，您还需要考虑制造材料的环保性。厨师在潮湿和相当高温的条件下工作，因此合成织物完全不适合这种工作。此外，工作服的耐磨性也很重要。 工作服几乎每天都要清洗，但这不应该反映在它的外观上。 该行业的一些代表认为不需要熨烫非常重要。
应该注意的是，厨师的工作离不开衣服上的污渍。.这一事实可能需要接触腐蚀性清洁剂以帮助去除污染物。
高质量的材料应该能够很好地与它们接触。并且各种机械影响也是可能的，因此服装的密度和强度非常重要。
它是干什么用的？
厨师制服的设计旨在确保炉子上的工作对主人来说是舒适和安全的。这就是为什么 穿用规则在卫生规则和条例（SanPiN）中有说明。 此外，有些人认为厨师工作服是雇主或监管机构不必要的突发奇想。不用说，这个立场是错误的。 制服有助于保持工作场所的清洁和卫生。 在它的帮助下，各种污染物，如头发和汗水，都被排除在食物之外。不仅厨师应该佩戴它，所有其他厨房工作人员也应该佩戴它。这是该机构声誉的一个组成部分，因为它影响到游客的健康和美学，以及所供应菜肴的味道。
至于舒适度，这一点也很难争论。如果表格由优质材料制成，则不会很热。它还有助于防止外部影响（在工作过程中可能接触的热表面、蒸汽和液体）。
品种
如果我们谈论类型，那么主要是休闲和正装。第一个，顾名思义，厨师每天都会工作，而第二个是为特殊场合设计的，例如当您需要去大厅接待访客时。大多数情况下，服装包括裤子、夹克或束腰外衣，以及头饰。 西装应该足够宽松，以免运动受限。
夹克 可提供长袖或短袖。如果袖子很宽，袖子上应该有魔术贴或纽扣来固定这些衣服的元素。这件夹克有宽大舒适的口袋。它们也可以放在围裙上，同样建议使用它们。 围裙可让您保护主要衣服免受污垢的侵害，总的来说它看起来非常有机。
领子通常很高，但可以用特殊的围巾代替。
束腰外衣和围裙的长度应达到厨师的膝盖中间。 通常没有按钮，紧固件大多是隐藏的。至于厨师服的颜色，白色是不可否认的经典。但是，这不是先决条件。许多餐厅正在开发自己的品牌制服。它可以有不同的色调，并辅以明亮的元素。
知名机构更喜欢将他们的标志放在服务员的衣服上。当厨师走出大厅与访客交流或厨房开放时，尤其如此。区分男女厨师制服。 然而，公平的性别经常拒绝裙子，而喜欢更舒适实用的裤子。，在视觉上与男士略有不同，因为它们看起来更加精致和优雅。夹克也是如此。
任何资格的厨师的头饰都是服装的强制性元素.它可以是小圆柱帽（帽）、特殊防护围巾或厨师贝雷帽。最主要的是在头饰下它是可能的 安全彻底地去除毛发.在贵族机构中，甚至引入了特殊的资格徽章，包括在衣服和头饰上体现出来。 男厨师如果有胡须或小胡子，也必须戴口罩。
而且，不能不提 鞋。 她有一种特殊的风格。前提是 骨科基地的存在。 鞋底不得滑落。应选择允许空气通过的材料。厨房工人专用鞋被称为“sabo”。在他们身上，厨师不得不花很多时间在腿上，累得少得多。
材料
对于工作服，必须在 GOST 和 Rospotrebnadzor 中规定制造材料的标准。 这种面料必须满足的主要条件如下：
- 高强度;
- 环境友好；
- 高耐磨性，同时长时间保持美观。
应该说 合成材料对外部影响具有很强的抵抗力。 但同时，它的缺点是静电性高，吸湿性降低。棉质材料具有出色的传热性。此外，它们与身体的接触很愉快并且非常舒适。在缺点中，可以说由于频繁洗涤而产生强烈皱纹并很快磨损的能力。
商店的货架上有许多现代材料。 混合的很受欢迎。 消费者认为它们结合了合成织物和天然织物的主要优点。它们经久耐用，完全耐受外部不利影响，并且通常还具有特殊的防水浸渍。需求量也很大 斜纹布和府绸。
一套完整的厨师制服包括帽子、夹克、裤子、围裙和毛巾。所有这些东西都必须由处理食品时允许使用的环保材料制成。
如果织物也能保护人免受热和蒸汽的影响，那将是最佳选择。另一个积极的特点是低过敏性。
选择规则
要为厨师选择合适的工作服，您需要遵循一些建议。例如， 不要忘记头饰的存在。 留长发的厨房工作人员一定要清理干净。使用一次性帽子非常方便。外套的长度应该到膝盖。袖子配有纽扣或魔术贴。 西装上的所有扣件都必须隐藏起来，扣子的存在是不可接受的。 贴袋位于底部。
调整制服的大小，有松紧带或特殊的收紧袖口。您可以使用抗菌组合物来处理制服。它还需要每天清洗，所以你不应该选择特别轻的面料。选择鞋子的时候，你需要检查 以免鞋底打滑。 坚固的鞋头有助于保护您的脚免受可能的伤害，例如，如果重物从上方掉落。
在下一个视频中，您将找到对厨师制服的完整评论。
