煎锅“Biol”：优点、缺点和最佳型号

煎锅是最古老的厨房用具之一。如今，几乎每个厨房都可以使用这种器具。但是，如果早些时候所有必要的产品都在一个平底锅上烹制，而不是两个平底锅，那么今天几乎每道菜都有不同类型的平底锅。 Biol 品牌今天为客户提供的正是如此广泛的范围。在众多型号中，每个女主人都会找到自己的，因为任何平底锅都有自己的特点。

Biol是一家乌克兰制造商，进入世界市场的时间比较晚，但已经成功赢得了许多买家的关注和喜爱。自公司成立以来，即1999年以来， 将自己定位为生产各种类型的高品质、多样化和廉价的铝制厨房用具的制造商.

但在 2012 年，生产开始改变其形象，现在其活动的主要领域是制造和销售优质铸铁器具，特别是各种类型的煎锅。

今天，最令买家感兴趣的是铸铁制成的“Biol”平底锅。 每个人都担心的主要问题是：这些餐具是否像铁氟龙涂料繁荣之前那样安全和高品质？要得到这个问题的答案，你应该研究这些菜肴的品种，它们的优缺点。

如果我们谈论这种铸铁炊具的负面影响，那么原则上它们是不存在的。但这仅适用于 Biol 品牌的所有类型的平底锅。

选择错误的存放位置、使用过于强烈的清洁剂以及对器具本身进行劣质洗涤时，其底部可能会出现锈迹，随后墙壁上可能会出现锈迹。 正是这个参数是唯一的显着缺点。诚然，并非所有消费者都会面对它，而只有那些忽视制造商的护理建议的消费者才会面对它。

另一个相对缺点是这种器具的重量相当大。但我们必须明白，真正铸铁制成的平底锅不能轻。而这个因素在购买时绝对应该考虑到。

但这类铸铁厨具的优点要大得多。

• 实惠的价格与高品质相结合。所有煎锅均由通过所有必要测试的优质材料制成。这确保了它们的长期安全运行。低成本让每个人都可以成为任何类型的真正铸铁煎锅的拥有者。
• 这种器具的独特涂层使其耐用且易于使用。无需使用软抹刀，因为即使使用普通的勺子或刀，也几乎不可能刮伤容器的底部或壁。
• 即使使用多年，这种锅的底部和壁也不会变形。此外，如果有可拆卸或铸铁手柄，则容器不仅可以在炉子上使用，还可以在烤箱中使用。
• 煎锅“Biol”由铸铁制成，可长时间保持热量并均匀加热。这在炖煮和烘烤食物时尤其重要。
• 范围广泛的。今天，这种类型的厨房用具由乌克兰品牌生产不同系列，每个都包含几个型号。这使制造商能够满足即使是最复杂的客户的需求。

如今的Biol公司生产了许多不同型号的煎锅，并且都分为特定的类别，这使购买者更容易选择。

在这里，制造商将他的菜肴分为几组。

• 定期烧烤并使用压力机。 这样的煎锅可以让您用很少或不用油来烹饪食物。它具有独特的棱纹表面，多余的脂肪流入底部的特殊凹槽中。这个碗非常适合烹饪牛排、蔬菜甚至三明治或吐司。压锅分为两部分，非常适合压平牛排、烟草鸡肉和其他顶部必须压熟的菜肴。烤架的形状是矩形或圆形，压盖也是如此。

• 煎饼容器。 它的壁薄而低，底部厚度不超过3.5毫米。表面采用不粘涂层模制而成。通常这种平底锅也称为分份平底锅，不仅用于制作薄煎饼，还用于制作薄煎饼、朱丽叶和其他菜肴。它们的直径不同 - 从 20 到 28 厘米。形状是标准圆形。

• 炒锅。 这类菜肴的主要目的是尽可能快地将食物一起在高温下煎炸。所以他们保留了更多的好处，而且成品菜的味道很特别。这种平底锅具有狭窄的加厚底部和高宽的壁。正是由于这种形式，才能进行正确和快速的烹饪。直径 - 从 24 到 38 厘米。

公司有“Biol”和普通煎锅，专为烹饪各种菜肴而设计。墙壁的高度可以从 3 到 7 厘米不等，直径从 24 到 36 厘米不等。

所有此类铸铁厨具 分成几组：

• 全套（该组不仅包括煎锅，还包括整套 - 带有刮刀，盖子，筷子甚至量杯 - 用于最新系列的“炒锅”）；
• 不成套（该类包括不带盖的成套餐具，其成本远低于前一种）。

根据锅的外观，可能有：

• 带铸铁手柄；
• 带金属铆钉；
• 木制的;
• 可拆卸或焊接。

如果您打算不仅在炉子上，而且在烤箱中使用此类菜肴，那么最好选择带有铸铁或可拆卸手柄的型号。

在选择煎锅时，买家对这种厨房用具最受欢迎的类型进行小幅评价会有所帮助。 通过选择上述任何示例，即使是最挑剔的买家也会感到满意。

• "炒锅 0526C" 是 Biol 品牌铸铁煎锅销售的领导者。餐具配有致密、耐热的玻璃盖，形状正确，容量大且方便。器具直径从26到30厘米，不粘涂层，加厚底部，时尚美观的外观，加上实惠的价格和高品质的操作，理所当然地使该型号成为销售领导者。

• 经典煎锅 0120，适用于烤煎饼和油条。它有两个把手，一个是铸铁圆形的，一个是可拆卸的木制把手。既可以在烤箱中使用，也可以在炉灶上使用。直径 - 从 20 到 28 厘米。适用于任何类型的炉灶，套件中不带盖子出售，但如有必要，可单独购买。

• 部分煎锅 02032。 完全铸造模型，带有两个铸铁侧把手。表面一如既往的不粘，产品本身的高度为3.5厘米，非常适合烘烤散装馅饼、分份菜肴和煎饼。可用于所有类型的瓷砖和烤箱。直径 - 从 20 到 26 厘米。

• 烤架 10241。 这种煎锅最畅销的型号。另外，买家有机会购买玻璃耐热盖或压盖，或者同时购买两者。容器的高度为 4 厘米，直径为 40 至 46 厘米。烤架有两个把手：一个是可拆卸的木制把手，第二个是铸铁。表面是经典的罗纹。它可用于所有类型的炉灶、烤箱甚至烤架上。

平均而言，一个 Biol 品牌的铸铁锅的成本在 1300 到 3500 卢布之间。

为了不对新收购感到失望，为了快乐使用多年，享受食物的独特味道， 有必要正确处理购买铸铁煎锅本身的过程。

• 决定进一步使用这些器具的目的。平底锅的类型和具体型号将取决于它。
• 将使用炊具的炉灶类型。必须研究制造商的建议并找出容器适合哪些瓷砖，是否可以在烤箱中使用。
• 确定您计划烹饪的食物的大致数量。为了购买合适高度和直径的平底锅，这是必要的。
• 您应该直接从制造商或值得信赖的商店购买这种类型的菜肴。

但在这些建议的指导下，仅仅选择铸铁锅是不够的。它需要定期和适当的护理。毕竟，这是它多年保持原厂品质的唯一途径。

每个 Biol 产品都附有单独的说明，详细描述了保养厨具的基本规则。 关于铸铁锅，它们如下：

• 首次使用前，必须用温水彻底冲洗容器；
• 把锅擦干，然后用中火点燃15-30分钟，在底部填满盐；
• 然后将容器从火上移开，让它冷却至室温；
• 去除表面的盐分，然后用温水再次冲洗；
• 用中火将平底锅重新加热至约 10 度，并用刷子在其内表面和壁上涂上一层薄薄的植物油；
• 从热源中取出并储存在通风干燥的地方。

每次使用后，用液体洗涤剂在温水中清洗平底锅，彻底擦干，然后中火煅烧 10 分钟，每次用薄薄的一层油润滑内部。

Biol 公司乌克兰制造的铸铁锅的业主自信地说他们的炊具是最好的。购买者以低成本获得真正优质、安全、易于使用和耐用的器具。

客户评论表明，根据有关选择和保养此类平底锅的所有建议， 他们的使用寿命是无限的.多种型号可供您选择烹饪各种菜肴的菜肴。

Biol铸铁煎锅确实是当之无愧的市场领导者，这家公司的客户评论仅证实了这一点。

接下来，请参阅使用“Biol”煎锅的审查和准备。