各种 De Buyer 煎锅
每个家庭烹饪爱好者都知道，牛排、煎饼或标准煎蛋卷的味道直接取决于烹饪它们的锅。由于其符合人体工程学的设计和功能，精致的 De Buyer 法式煎锅成功地在专业厨师和业余爱好者中广受欢迎，因为用它烹制的菜肴获得了精致的味道并保留了最大的有用微量元素。
历史和生产技术
代购公司 自 1830 年以来专门生产厨房用具和糕点配件.法国厨具无可挑剔的品质使其不仅可供烹饪爱好者使用，也可供专业厨师和著名的烹饪艺术大师使用。
超过 180 年的各种金属加工经验是 De Buyer 产品质量的保证，获得 EPV（Living Heritage Company）的认可。
如今，该公司已成为领先的制造商之一，生产的 2,500 多种商品出口到数十个国家。
公司主要生产材料为优质钢材，经久耐用、环保、操作方便。 TM De Buyer 的锅和煎锅具有多层底部，由于高导热性，可确保均匀加热。 此外，此类菜肴既可用于明火，也可用于电磁炉。
各种收藏
De Buyer 生产种类繁多的平底锅：白钢和蓝钢、铝和铜平底锅、优质不锈钢平底锅和其他厨房用具。
该公司的厨房用具系列可以由以下系列代表。
- 统治者 天然碳钢 矿物 B 元素 包括各种尺寸的煎锅 - 直径从 12 到 32 厘米 - 和用途（用于煎饼、海鲜饭、炒鸡蛋、烤盘），涂有蜂蜡（使用前必须洗掉）。产品的里昂形状（向上扩展）使产品可以轻松地从锅中滑出而不会失去其形状。
当锅被加热到 145°C 时，会出现焦糖化效果，食物会变得酥脆。
- 碳加 是一系列适用于各种厨房工艺的专业不锈钢煎锅。餐具有各种尺寸 - 从 26 到 36 厘米 - 和形式（炒锅、烤架、煎饼、鱼和其他）。
- 力蓝系列 包括重型蓝色碳钢锅，可保护餐具免受氧化。该系列包括配备耐热手柄的通用煎锅、炒锅和煎饼锅。
- 陶器系列 Prima Matera 是电磁炉的绝佳选择，具有很高的热容量和导热性。该系列包括各种尺寸的锅、锅、炖锅，由高强度铜制成。
- 优质铝材系列 带有 Choc Extreme 不粘涂层 它以各种尺寸和用途的锅碗瓢盆为代表。餐具的厚壁均匀地加热食物并保持菜肴所需的温度。
- Choc Ceramic 系列煎锅 采用带有陶瓷涂层的耐用压铸铝机身，可确保食物快速均匀地加热。
- 主线炊具 由耐酸不锈钢制成，耐极端温度。
炊具的三层磁性底部使其可用于电磁炉。
用户意见
耐用、实用的 De Buyer 平底锅受到专业烹饪艺术家和业余厨师的好评。其中许多与它的不粘特性以及易于使用和护理有关。
一些用户指出，De Buyer 平底锅需要特别小心，并且不能在洗碗机中清洗，这是一个小缺点。虽然这样的产品质量确保了它们的高功能性，但遵循餐具护理的规则并不难。 此外，从负面来看，可以挑出许多型号的高成本，尤其是铜制型号。 但价格高昂的原因在于所用材料的优质和环保，以及产品的生产和手工研磨的劳动密集型过程。
优美的线条、时尚的设计和环保的菜肴将烹饪过程变成了真正的假期。由于 De Buyer 平底锅和厨房用具的独特涂层，烹制的菜肴获得了酥脆的外壳并保留了它们的有益特性，这不会让健康饮食的粉丝们冷漠。
您可以通过以下视频了解 De Buyer 钢锅的使用准备和保养规则。
