所有关于煎锅的修理和修复
煎锅是厨房用具中不可缺少的一部分。这些设备多年来一直非常适合帮助人们做饭，但这些器具有时会变得无法使用。
这就是为什么重要的是要知道如何恢复平底锅以便继续舒适地使用它。
恢复
大多数损坏的器皿都可以用自己的双手修复。
在开始任何操作之前，最好打开尽可能多的窗户，甚至打开引擎盖，如果有的话：大部分操作必须在明火上进行，加热锅。
在炉子上开大火，把你的脏容器放在上面。
要刮掉任何曾经烧过它的东西，请使用普通的厨房盐。
它需要这样的量，它可以完全覆盖所有有旧脂肪的区域。，烧焦的食物碎片。
均匀分配此金额。之后，您将不得不将锅加热一个小时并不时搅拌其中的盐。在这种情况下，指标是盐的阴影。
运行过程中盘子壁上形成的烟灰会逐渐与盐混合，而后者会越来越暗。这意味着该进程正在成功运行。
额外清洁
当然，在这种情况下，一种盐是不够的。
将脏盘子加热一个小时后，立即将所有用过的盐倒出。用自来水冲洗平底锅表面并擦干。
下一个清洁助剂将是普通植物油。
你需要倒很多，最好立即倒入加热的器具中。
在这种情况下，这里的火太多反而有害无益：那么您将不得不在 2 米半径范围内清理整个厨房，以免溅出的沸油飞溅。
让平底锅用小火加热40分钟。
当所有的油完全沸腾时，你只需要把它倒出来，让锅冷却。 不建议立即将水倒入其中，以免溅出和热蒸汽。要完成艰难的清洁过程，您只需要在煎锅中烧开水几次。
您执行的程序越多，墙壁就会越干净。完成后，将锅冷却，然后用干毛巾擦拭即可。
不粘涂层的回收
不粘涂层即使因高温变质或膨胀并开始爆裂，也可以恢复。
然而，应该理解的是，对于每种类型的平底锅，过程会有所不同。在实施之前，您需要注意制作菜肴的材料。
铸铁锅
铸铁煎锅必须先用盐和油清洗。 当您完成清洁程序并用干布擦拭冷却的盘子时，您需要再次给表面上油。
但是这一次你在干净的墙壁上涂上一层薄薄的油。
为此，一个特殊的刷子是完美的，它有助于小心地将少量油涂抹在锅的整个表面上。
涂抹后，应将容器放入烤箱。
烤箱应首先加热到 170°，然后将涂有油脂的盘子放在那里约一个小时。
其他类型的材料
此方法适用于不锈钢或铝制品。
它们还需要通过用盐煅烧来清洁。
在这种情况下 恢复方法会略有不同，因为您需要使用加碘盐.您将需要至少 1 厘米厚的一层，您需要将产品倒入已经在火上预热的煎锅上。
加热半小时后，盐会清除不粘涂层上积聚的所有东西，然后食物燃烧就会减少。但是，这种方法不能用于搪瓷餐具。
铁氟龙
这里的本质不在于修复，而在于保护所施加的保护层。
如果您想确保现有涂层的使用寿命更长，请在锅中将水煮沸不超过 10 分钟，然后将其倒出并在涂层上涂上一层薄薄的油。
损坏危险吗？
损坏的特氟龙涂层进入食物后会导致消化系统疾病甚至疾病的神话在今天相当普遍。然而，这没有科学依据，因为 这种涂层是由碳和氟的混合物制成的.
它不仅完美地帮助食物不燃烧，而且完全不与日常生活中的任何化学元素结合，更不与食物或水发生反应。
铁氟龙涂层耐热，对人体无害。
即使从锅中脱落的颗粒进入食物，也不会发生任何不好的事情。它们不被消化，只是简单地通过消化道出去。 但是，此类保险无法修复或恢复。
但是把锅加热超过230°真的很不安全，但不是因为特氟龙，而是因为油，它会释放致癌物质。
如何避免损坏？
为保持 Teflon 完好无损，请使用海绵而非钢刷清洁。
当您在平底锅中烹饪时，硅胶或木铲是搅拌食物的最佳解决方案：这有助于不刮伤表面。
但如果你还担心铁氟龙进入体内的可能性，那么 您选择的陶瓷或钛涂层选项.
当然，这样的快感会多花一点钱，但它根本不会进入身体，因为它即使损坏也不会碎裂。
您可以从视频中了解另一种从油烟和脂肪中清除锅的方法。
