西顿铸铁锅的特点、优缺点
煎锅是厨师不可或缺的助手。目前，市场上有各种各样的这些产品——铸铁和铝。本文将重点介绍第聂伯罗彼得罗夫斯克科学生产企业“Seaton”的产品及其优缺点。
优点和缺点
乌克兰制造的铸铁锅的广告优势包括：
- 盈利能力；
- 生态清洁度；
- 力量;
- 耐用性；
- 大量的模型；
- 易于洗涤；
- 独特的金属铸造和深加工技术。
此类菜肴的缺点是：
- 重量大；
- 不可拆卸手柄（无法用于在烤箱中烹饪）。
模型概述
NPP“Seaton”生产许多不同的煎锅 - 铸铁和各种涂层。下表显示了产品型号的数据。尺寸以厘米为单位。
木柄煎锅
外半径 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
墙高 | 3,5 | 4 | 4 | 4 | 4 |
底部半径 | 7,5 | 8,5 | 9 | 10 | 11 |
重量，公斤 | 1,2 | 1,4 | 1,7 | 2,1 | 2,4 |
笔记 | 有光滑和波纹底部的模型 | 有光滑和波纹底部的模型 | 有光滑和波纹底部的模型 |
类似的模型也用金属铸造的手柄生产。
带木柄的搪瓷煎锅，内外均采用哑光处理
外半径 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
墙高 | 3,5 | 4 | 4 | 4 | 4 |
底部半径 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
重量，公斤 | |||||
笔记 | 有光滑和波纹底部的模型 | 有光滑和波纹底部的模型 | 有光滑和波纹底部的模型 |
搪瓷煎锅，木柄，哑光内部和光滑的外部
外半径 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
墙高 | 3,5 | 4 | 4 | 4 | 4 |
底部半径 | |||||
重量，公斤 | |||||
笔记 | 各种颜色变化，有光滑和波纹底部的模型 | 各种颜色变化 | 各种颜色变化，有光滑和波纹底部的模型 | 各种颜色变化，有光滑和波纹底部的模型 | 各种颜色变化，有光滑和波纹底部的模型 |
搪瓷平底锅，带模压手柄，内部哑光，外部有光泽
外半径 | 10 | 11 | 12 |
墙高 | 3,5 | 4 | 4 |
底部半径 | |||
重量，公斤 | |||
笔记 | 各种颜色变化 | 各种颜色变化 | 各种颜色变化，有光滑和波纹底部的模型 |
平底锅
外半径 | 10 | 11,5 | 10 | 12 | 13 | 14 |
墙高 | 5,4 | 6 | 10 | 6 | 6 | 6 |
底部半径 | 7 | 8 | 7 | 8 | 9,5 | 10,5 |
重量，公斤 | 1,4 | 1,8 | 2,1 | 1,9 | 2,2 | 2,4 |
笔记 | 卷 2 升 |
烤盘
外半径 | 10 | 13 | 13 | 14 | 17 |
墙高 | 3,5 | 4 | |||
底径 | 15 | 21 | 21 | 28 | 28 |
重量，公斤 | 1,3 | 2 | 2,3 | 3,5 | 3,6 |
笔记 | 木柄 | 正方形 |
外半径 | 13 | 13 | 14 | 17 |
墙高 | 4 | 4,0 | 4,0 | 4 |
底部半径 | 10,5 | 10,5 | 14 | 14 |
重量，公斤 | 2 | 2,3 | 3,5 | 3,6 |
笔记 | 带压力机 2.7 kg | 带压力机 2.7 kg | 方形，带压力机 3.9 kg | 带压力机 5.7 kg |
烤盘也有哑光漆面的搪瓷款式可供选择。
平底锅 WOK
外半径 | 13 | 15 | 13 | 15 |
墙高 | 8 | 9 | 8 | 9 |
底部半径 | 4,26 | 5,0 | ||
重量，公斤 | 2 | 2,6 | ||
笔记 | 珐琅，哑光饰面 | 珐琅，哑光饰面 |
部分平底锅
外半径 | 10 | 10 | 10 | 10 |
墙高 | 2 | 3,5 | 2 | 3,5 |
底部半径 | 9 | 7,5 | 9 | 7,5 |
重量，公斤 | 1,1 | 1,2 | 1,1 | 1,2 |
笔记 | 无把手 | 带两个模压手柄 | 无把手，哑光搪瓷 | 带两个模压手柄，哑光漆面 |
外半径 | 10 | 10 | 10 |
墙高 | 2 | 3,5 | 3,5 |
底部半径 | 9 | 7,5 | |
重量，公斤 | 1,1 | 1,2 | |
笔记 | 带有两个模压手柄，搪瓷，内部亚光。涂层和外部光泽，四种颜色选择 | 带有两个模压手柄，搪瓷，内部亚光。涂层和外部光泽，四种颜色选择 | 带有两个模压手柄，搪瓷，内部亚光。和外涂层，五种选择 |
从以上数据可以看出，普通西顿产品的最大直径为28厘米，最小的为20厘米，对于用于烧烤的平底锅，这两个数字分别为34和20厘米。
顾客评论
大多数消费者对原产于乌克兰的产品感到满意。优点之一是这些平底锅的耐用性、可靠性和卫生性。买家眼中的一个优点也是使用铸铁炊具的可能性 在任何烹饪表面 - 燃气、电动甚至感应炉。
一些人抱怨质量大，因此在重量和洗涤时使用它的不便 - 手累了。还有许多人抱怨无法在洗碗机中清洗 - 之后可能会出现腐蚀点。
另一个缺点是 固定手柄 - 这可以防止在烤箱中使用菜肴来烤肉（鱼）。
Seaton 铸铁锅 28 厘米的概述，请参阅下面的视频。
